> Grupo de apoyo sobre El agua y el futuro de la energía

Agua y agricultura sostenible. (Tercera parte. 3/3)

Jesús Fernández
Catedrático de Producción Vegetal. UPM.

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Tabla 1
Distribución de las superficies de cultivos herbáceos de secano en las diversas Comunidades Autónomas de España relativas a 1999. Valores en hectáreas.

Fuente: Anuario de  Estadística Agroalimentaria. MAPA 2001.

Comunidad

Autónoma

CULTIVOS HERBÁCEOS DE SECANO

Barbechos

Cereales grano (*)

Otros herbáceos

TOTAL

Galicia

P. Asturias

Cantabria

País Vasco

Navarra

La Rioja

Aragón

Cataluña

Baleares

Castilla y León

Madrid

Castilla la Mancha

C. Valenciana

R. de Murcia

Extremadura

Andalucía

Canarias

18.561

120

1.151

45.687

181.280

48.320

616.662

245.708

29.915

1.976.487

72.689

1.198.003

26.838

72.466

247.611

664.538

643

278.915

28.882

10.628

18.154

16.971

2.306

115.752

102.301

29.638

490.020

15.946

573.268

27.231

1.002

189.864

578.184

5.694

297.476

29.002

11.779

63.841

198.251

50.626

732.414

348.009

59.553

2.466.507

88.635

1.771.271

54.069

73.468

437.475

1.242.722

6.337

13.089

201

64

6.724

50.517

19.825

469.557

48.433

13.992

698.967

74.631

931.119

27.663

85.363

340.569

329.753

2.552

TOTAL ESPAÑA

5.446.679

2.484.756

7.931.435

3.113.019

(*) Se consideran el trigo, la cebada y la avena solamente.

Tabla 2
Distribución de las superficies de cultivos herbáceos de regadío en las diversas Comunidades Autónomas de España relativas a 1999. Valores en hectáreas.

Fuente: Anuario de Estadística Agroalimentaria. MAPA 2001.

Comunidad

Autónoma

CULTIVOS HERBÁCEOS DE REGADÍO

Barbechos

Cereales grano (*)

Otros herbáceos

TOTAL

Galicia

P. Asturias

Cantabria

País Vasco

Navarra

La Rioja

Aragón

Cataluña

Baleares

Castilla y León

Madrid

Castilla la Mancha

C. Valenciana

R. de Murcia

Extremadura

Andalucía

Canarias

13.425

0

0

0

27.749

10.853

160.939

61.789

1.430

259.564

13.111

174.478

6.437

7.497

58.475

90.814

384

26.647

564

672

8.190

40.750

16.744

154.629

98.751

11.011

190.662

9.803

165.994

58.506

50.004

140.805

416.239

10.254

40.072

564

672

8.190

68.499

27.597

315.568

160.540

12.441

450.226

22.914

340.472

64.943

57.501

199.280

507.053

10.638

215

--

--

--

2.983

5.270

38.830

3.985

1.383

5.747

1.540

21.996

17.592

30.205

247

17.906

1.370

TOTAL ESPAÑA

886.945

1.400.225

2.287.170

149.269

(*) Se consideran el maíz, el trigo y la cebada solamente.


Tabla 3
Distribución de las superficies de regadío en España, según datos estadísticos referidos a 1999.

Fuente: Anuario de Estadística Agroalimentaria. MAPA (2001).

CLASE DE CULTIVOS

Superficie ocupada (ha)

Cultivos herbáceos       (62 %)

    Trigo

     Cebada

     Maíz

     Remolacha

     Girasol

     Forrajeros

     Patatas

     Hortalizas

     Flores

     Otros

2.287.170

255.594

271.577

359.774

111.256

174.387

281.222

94.662

410.211

120.276

208.215

Cultivos leñosos             (26 %)

     Cítricos

     Frutales no cítricos

     Olivar

     Viñedo

     Otros

960.736

291.781

278.244

285.377

101.406

3.928

Pastizales regados         (8 %)

291.512

Barbechos de regadío   (4 %)

149.269

 

 

 

Tabla 4
Consumo medio anual de agua en España.

Fuente: Fungesma. Anuario 2002 del Medio Ambiente en España.

ACTIVIDAD

Consumo anual

(millones de m3)

Proporción

relativa (%)

Consumo anual

“per cápita” (m3)

Agricultura

Usos domésticos

Industrias específicas

Pequeñas industrias

Servicios públicos

28.000

3.150

1.750

1.400

700

80

9

5

4

2

700

79

44

35

17

TOTAL

35.000

100

875

 

 

Tabla 5

Ordenación de los 20 cultivos principales, según la superficie agrícola ocupada a nivel mundial. Superficie agrícola total:1420,3 Mha.

Fuente: Anuario FAO de la producción.

 

CULTIVO

Superficie

CULTIVO

Superficie

Mha

%

Mha

%

TRIGO

215,9

15,2

CACAHUETES

 21,8

 1,5

ARROZ

146,9

10,3

AVENA

 19,7

 1,4

MAIZ

131,5

 9,3

GIRASOL

 18,3

 1,3

CEBADA

 73,5

 5,2

PATATAS

 18,2

 1,3

SOJA

 62,7

 4,4

CAÑA DE AZUCAR

 17,6

 1,2

SORGO

 43,7

 3,1

MANDIOCA

 15,8

 1,1

MIJO

 37,7

 2,7

CENTENO

 11,0

 0,8

ALGODON

 30,1

 2,1

CAFE

 10,5

 O,7

JUDIAS SECAS

 27,0

 1,9

BATATA

  9,4

 0,7

COLZA

 22,2

 1,6

REMOLACHA

  7,9

 0,6

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